Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) : –
- 350g de carottes
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g fromage râpé (gruyère)
- muscade, sel, poivre
la recette :
Découper les carottes faites les cuire dans de l’eau salée, puis utiliser l’eau de cuisson des carottes pour les passer au mixeur.
Battre les œufs, ajouter la crème fraîche, puis les carottes , le fromage, le sel, le poivre et enfin la muscade.
Passer au four 30 minutes à 250°C (thermostat 8-9).
Servir tiède
Bon appetit
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